玉ねぎと豚バラ肉のごま油うどんのレシピ
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こんにちは。
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４月中旬ですね。
暖かくなったり、寒くなったり・・・
体調を崩さないようにして下さいね。
さて、今回はうどんのご紹介なのですが、
これがですね。 スープがうんまいんですよ！！！
ポイントがありますが、とても簡単です(^O^)
玉ねぎと豚バラ肉のごま油うどんのレシピ
材料（１人分）
●うどん．．．１玉
●ごま油．．．小さじ１
【Ａ】
●水．．．５００ｍｌ
●塩．．．小さじ１／４
●コンソメ．．．小さじ１／２
●鶏ガラスープの素．．．大さじ１
●玉ねぎ．．．１／４
●豚バラ肉．．．８０ｇ
◆作り方
１．
玉ねぎは細く切ります。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
２．
鍋にＡを入れて火にかけます。
３．
沸騰して豚バラ肉に火が通ったら、灰汁を取り豚バラ肉と玉ねぎを取り出します。
４．
取り出したら、スープにごま油を加えて３分くらい火にかけます。（３分間火にかけおく事でスープにごま油が馴染んで美味しくなります）
５．
４にうどんを入れて茹でます。
６．
丼にうどんとスープを入れて、その上に玉ねぎと豚バラ肉を盛ります。出来上がり♪
作り方にも書いてますが、ごま油を加えた後３分火にかけるのがポイントです。
スープがごま油と馴染んで美味しくなるんです。
◾食レポ！
いただきます！
まずは、スープから
ずーっ（スープを飲む音）
んー！
ごま油がきいてとても美味しい(^～^)
ズルズル、ズルズル（うどんを食べる音）
おー！うどんとスープが良く絡んでます！
過去にご紹介したおすすめのレシピです！是非、ご覧下さい！
masahiro-cooking.hatenablog.com
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焼き肉のたれをかけて召し上がれ！豆腐の大根おろし乗せのレシピ
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こんにちは。
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日曜日ですね。
ゆっくり過ごせましたか？
僕は、朝から玄関の掃除。
その後はネットサーフィン。
さらにその後は一眼レフを持ってお散歩。
（景色や鳥の撮影をしました）
さらに、さらにその後は新メニューの開発。
今日も良く動いた～(^O^)
焼き肉のたれをかけて召し上がれ！豆腐の大根おろし乗せのレシピ
材料（４人分）
●木綿豆腐．．．１丁
●薄力粉．．．適量
●卵．．．適量
●ごま油．．．作り方参照
●大根．．．適量
●焼き肉のたれ．．．適量
◆作り方
１．
豆腐は水切りして８等分に切ります。
２．
１の豆腐に薄力粉、卵の順番につけます。３．
大さじ２のごま油を熱したフライパンに２を４個入れて両面焼きます。
４．
両面焼いたら、キッチンペーパーにのせて余分な油を取ります。
５．
フライパンにごま油を大さじ１を足して、残りの豆腐も両面焼きます。（焼けたら、キッチンペーパーにのせる）
６．
大根をすりおろします。
７．
焼いた豆腐の上に大根おろしをのせます。８．
最後に焼き肉のたれをかけます。出来上がり♪
適量だらけの今回のレシピ（笑）
適量＝簡単
ですよね！
薄力粉と卵をつける時は豆腐全体にまんべんなく、つけて下さいね。
過去にご紹介したおすすめのレシピです！是非、ご覧下さい！
masahiro-cooking.hatenablog.com
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野菜たっぷり！タルタルソースがけパスタのレシピ
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こんにちは。
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タルタルソースの美味しさは、尋常じゃない！
タルタルソースだけでも、ご飯いけちゃう！
ご飯が進むそんなタルタルソースですが、今回はパスタと組み合わせました。
もちろん美味しい(^～^)
卵焼きにタルタルソースをかけるのも好きなんですよね！ 凄い組み合わせですが・・・
そもそも、卵焼きにマヨネーズをかけるだけでも凄く美味しい。
野菜たっぷり！タルタルソースがけパスタのレシピ
材料（２～３人分）
【野菜ひき肉の甘酢炒め】
●豚ひき肉か合挽肉．．．１５０ｇ
●玉ねぎ．．．１／２個
●にんじん．．．１／３本
●しいたけ．．．２個
●きゃべつ．．．１枚
【甘酢】
●酢、醤油、砂糖．．．各大さじ１と１／２
【タルタルソース】
●マヨネーズ．．．大さじ５
●玉ねぎ．．．１／４個
●卵．．．１個
●パセリ．．．適量
●塩こしょう．．．少々
●パスタ．．．２～３人分
◆作り方
１．
野菜は全てみじん切りにします。卵とパスタは茹でておきます。
２．
野菜ひき肉の甘酢炒めを作ります。油を熱したフライパンに１の野菜を全て入れて、柔らかくなるまで炒めます。
３．
２にひき肉を加えて細かくしながら、更に炒めます。
４．
火が通ったら、甘酢の材料を加えます。５．
タルタルソースを作ります。玉ねぎをみじん切りにして、レンジで１分くらいチンします。
６．
パセリはみじん切りにします。７．
ボールにタルタルソースの材料を全て入れて、良く混ぜます。
８．
お皿に茹で上がったパスタの麺を盛り、その上に野菜ひき肉の甘酢炒めをのせます。９．
最後にタルタルソースをかけます。出来上がり♪
◆食レポ！
いただきます！
あむ。
うん！パスタを食べてるのに、ご飯が欲しくなる（笑）
過去にご紹介したおすすめのレシピです！是非、ご覧下さい！
masahiro-cooking.hatenablog.com
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