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レシピ研究所

料理研究家の「ジンジャーやまざき」です。料理やスイーツのレシピをご紹介するブログです。レパートリーを増やすお手伝いを出来れば嬉しいです。資格・・・トータルフードコーディネーター、食育アドバイザー

黒ごまプリン

スイーツ

こんにちは。

 

お越しいただき、ありがとうございます。

 

皆さん、食後のデザートは食べてますか?

 

お菓子作りは難しいイメージがあるかもしれませんが、コツさえつかめば簡単に出来ちゃいます!

 

お子さんと台所に立ってお菓子作りもいいですねー。

 

 

今日のレシピです。

 

黒ごまプリン


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材料(コップ2個分)

 

黒ごま・・・40g

砂糖もしくはてんさい糖・・・60g

牛乳・・・300ml

生クリーム・・・100ml

ゼラチン・・・4g

水・・・20ml 

 

 

作り方

 

器にゼラチンと水を入れる。

 

 

鍋に砂糖もしくはてんさい糖、牛乳、生クリームを入れる。

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まわりがふつふつと沸くまで火にかけて、そのあと冷ます。

 

 

ミキサーに黒ごまを入れて細かくして冷ました3を入れてミキサーで混ぜる。

 

 

4を濾して黒ごまをとる。

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コップに移して冷蔵庫に入れて冷やし固める。

 

 

出来上がり♪

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いかがですか?

 

とっても簡単ですよね!

 

ぜひ、作ってみて下さい!