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レシピ研究所

料理研究家の「ジンジャーやまざき」です。料理やスイーツのレシピをご紹介するブログです。レパートリーを増やすお手伝いを出来れば嬉しいです。資格・・・トータルフードコーディネーター、食育アドバイザー

まさか!?【あの野菜】が世界一栄養が無い野菜としてギネス認定!?


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こんにちは。

お越しいただきありがとうございます。

野菜今の時期、値段が高いですね・・・

皆さんは好きな野菜なんですか?

もし、その野菜、栄養があまり無いなんて言われたらどうします?

野菜に栄養が無いなんて驚きですよね。




さて今回のテーマ、栄養が無い野菜。

ちなみに皆さんは何を想像しますか?

玉ねぎ・・・

にんじん・・・

キャベツ・・・





じつは・・・





きゅうり】なんです!!!







まさか!?あのきゅうりが世界一栄養が無いという事でギネス認定!?


夏、大活躍のあのきゅうりですよ。



「栄養素が無い」という事でギネス認定


ほとんどが水分て言うのは知ってましたけど、そんなギネスがあるんですね。




でも、そんな可愛そうなきゅうりですが、食べても意味が無いなんてことはありません!


きゅうりにも効能があります。

カリウムによってむくみ解消

熱を下げる(暑い夏にいいですね)

高血圧

薄毛予防(髪や爪を丈夫にする)

などなど

こんなにありがたい効能がきゅうりにあるんです。



薄毛予防・・・


いや、健康のためにきゅうりを食べましょう!


せっかく来ていただいたので、きゅうりのレシピをご紹介します。


きゅうりと豚バラのさっぱりサラダ


材料(2人から3人分)

●きゅうり...2本
●バラ肉...100g

【A】
●醤油...大さじ2
ゴマ油...大さじ1
●酢...大さじ1
●砂糖...大さじ1


作り方

1.
きゅうりを千切りにする。
Aを器に入れて混ぜておく。


2.
豚バラを食べやすい大きさに切り、サラダ油を熱したフライパンで炒める。


3.
ボールに千切りにしたきゅうり、炒めた豚バラを入れる。
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4.
3のボールに混ぜておいたAを入れて、良く混ぜる。
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出来上がり♪


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サラダですが肉を入れたので、ご飯にも合います。



旦那さん
「へー!こういう、きゅうりの料理があるんだ!」

奥さん
「そうなのよ!」

旦那さん
「俺も薄毛予防にきゅうり食べるかな?」

奥さん
「あなたはすでに髪の毛、無いでしょ」

旦那さん
「・・・・・・」


こんな、会話に気を付けて下さい。



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