もっちり！しっとり！じゃがいもケーキのレシピ
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こんにちは。
お越しいただきありがとうございます。
先日、じゃがいもを大量に頂きました！
使い応えあっていいですね。
まずは、じゃがいも団子を作り冷凍・・・
そしてポテトサラダをたくさん作っておすそ分け・・・
いやー、使い切るのが楽しみですね！
カレーや肉じゃがなど家庭料理にはかかせないお野菜ですが、
今回はお料理ではなくスイーツのご紹介！
とても簡単ですよ！
もっちり！しっとり！じゃがいもケーキのレシピ
材料（４人分）
●茹でたじゃがいも．．．３００ｇ
●薄力粉．．．７０ｇ
●砂糖．．．８０ｇ
●牛乳．．．１００ｍｌ
●生クリーム．．．１００ｍｌ
●卵．．．２個
●バニラオイルもしくはバニラエッセンス．．．５滴
作り方
１．
じゃかいもを茹でて、茹で上がったら冷ます。オーブンを１９０度に温めておく。
１８センチの型にサラダ油を塗り、クッキングシートを敷く。
２．
ミキサーに全ての材料を入れて良く混ぜる。３．
１の型に流し入れて１８０度から１９０度で３５分焼いてアルミホイルを被せて更に１０分焼く。
４．
焼き上がったら、オーブンから取り出して粗熱を取る。５．
４をラップをして冷蔵庫に２、３時間入れて冷やす。出来上がり♪
見た感じがチーズケーキみたいですね！
じゃがいもが・・・
↓↓↓
こうなるんですよ！
↓↓↓
ミキサーに入れて【がー】っと混ぜてあとは焼くだけ！
もちもちしてしっとり！
ノンバターなのでとても食べやすいですよ！
いただきます！
ぱく
いやー、美味しかった！（はやっ！）
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