レシピ研究所

料理研究家の「ジンジャーやまざき」です。料理やスイーツのレシピをご紹介するブログです。レパートリーを増やすお手伝いを出来れば嬉しいです。資格・・・トータルフードコーディネーター、食育アドバイザー

食べ応え抜群!ライスピザのレシピ


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こんにちは。

お越しいただきありがとうございます。


ピザ食べてますか?

先日、宅配ピザを久しぶりに食べました!姉のおごりで(笑)

いやー、本当に美味しいですよね(^O^)

写真が趣味なので思わず一眼レフでパシャリ!

ピザの写真を見て、にやける僕・・・

その様子を見て、ドン引きする姉・・・



ピザを食べてる時に姉が衝撃発言


「ピザってご飯のおかずになりそう!」



「うん、たしかに・・・ってなるか!」






という事で今日のレシピです。





食べ応え抜群!ライスピザのレシピ



材料(2人分)

●ご飯...400g
●片栗粉...大さじ1

●鶏もも肉...1枚
●醤油...大さじ1
●酒...大さじ1
●みりん...大さじ1
●砂糖...小さじ1

●ケチャップ...適量
●ピザ用チーズかとろけるチーズ...適量
●玉ねぎ...1/8個




◆作り方

1.
オーブンを210度に温めます。
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎは細く切ります。


2.
ボールにご飯と片栗粉を入れて、良く混ぜます。


3.
天板にクッキングシートを敷いて、その上に2を置いて丸くて平の形を作ります。

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4.
鶏もも肉を焼きます。油を熱したフライパンに鶏もも肉を入れて炒めて火を通します。

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5.
火が通りましたら醤油、酒、みりん、砂糖を加えて火にかけながら絡めます。


6.
3にケチャップを塗ります。

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7.
その上に5と玉ねぎをのせます。

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8.
最後にピザ用チーズ(とろけるチーズ)をのせます。

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9.
200度から210度のオーブンで20分焼きます。


出来上がり♪


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鶏もも肉がとてもジューシー!

チーズとの相性が最高!




過去にご紹介したおすすめのレシピです!是非、ご覧下さい!

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