レシピ研究所

料理研究家の「ジンジャーやまざき」です。料理やスイーツのレシピをご紹介するブログです。レパートリーを増やすお手伝いを出来れば嬉しいです。資格・・・トータルフードコーディネーター、食育アドバイザー

工程たったの3つ!カレーコンソメスープのレシピ


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こんにちは。

お越しいただきありがとうございます。


コンソメスープのほっこりする感じ良いですよね!

寒い時なんかとくに。

【食事の時はスープ必須!】って方いらっしゃいますよね!

【でも手の込んだものなんて作ってられない!】

そんな方は今回のスープはいかがでしょうか?






工程たったの3つ!カレーコンソメスープのレシピ



材料(4人分)

●カレー粉...小さじ1
●鶏ガラスープの素...小さじ2
●コンソメ...大さじ2
●水...1000ml
●ちくわ...3本
●きゃべつ...2枚
●にんじん...1/2本
●卵...2個




◆作り方

1.
きゃべつ、にんじん、ちくわはみじん切りにします。


2.
鍋に卵以外の材料を入れて火にかけます。

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3.
沸騰したら灰汁を取り、3分くらい火にかけた後、溶いた卵を加えて火を通します。

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出来上がり♪


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工程2つにしたかったのですが、無理でした(笑)

ですが、そのかわりとても美味しいスープが出来ましたよ!

しかも、スープが残ったら雑炊なんかもいいですね!

是非、お試し下さい(^O^)





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