肉味噌とニンニクのオリーブオイル炒め

おはようございます。

 

7月中旬になり、もう少しで夏休みですね♪

 

夏と言えば海！花火！そして食欲不振(笑)

 

どうしても夏は食欲がおちてしまいますよね。

 

今日もご飯が進むお料理をご紹介！

 

 

肉味噌とニンニクのオリーブオイル炒め

 

 

 

材料

 

豚ひき肉もしくは合挽き肉・・・100

玉ねぎ・・・半分

味噌・・・大さじ2

砂糖・・・大さじ2

酒・・・大さじ2

みりん・・・大さじ2

 

ニンニク・・・ひとかたまり

 

作り方

 

1

玉ねぎをみじん切りにして、油を熱したフライパンで炒めて合挽き肉を加えて更に炒める。

 

2

味噌、砂糖、酒、みりんを加えて少し煮詰める。

 

3

別のフライパンにオリーブオイルを熱して弱火にし、ニンニクを入れて蓋をしてじっくり炒める。

 

出来上がり♪

 

ニンニクと肉味噌を一緒にお召し上がり下さい。

 

ご飯の上にのせても美味しいですよ♪