豆腐の納豆チーズ焼き

皆さん、こんにちは。

ご飯のおともと言えば何ですか？

やはり、日本を代表するあの食材。

納豆！ 

納豆と言ってもご飯の上にのせるだけじゃありません！

今日のレシピです。

豆腐の納豆チーズ焼き

 

 材料

木綿豆腐・・・1丁

薄力粉・・・適量

卵・・・適量

醤油・・・作り方参照

みりん・・・作り方参照

納豆・・・2パック

長ねぎ・・・適量

醤油・・・適量

チーズ・・・適量 

作り方

1

豆腐は水切りして8等分に切る。

2

1の豆腐に薄力粉、卵の順番につけて大さじ2のごま油を熱したフライパンで4個を両面焼く。

 

3

焼き上がったら、大さじ1のごま油を足して残りの4個を同じように焼く。

4

ごま油をふきとったフライパンに大さじ1/2の醤油とみりんと焼き上がった豆腐4個を入れて火にかけて両面に味をつける。

5

残りの焼き上がった豆腐も同様に味をつける。

6

ボールに納豆、長ねぎ、醤油を入れて混ぜ合わせる。

7

グラタン皿に5を入れてその上に6をのせる。

8

更にその上にチーズをのせる。

 

出来上がり♪

材料の適量が目立ちますが(笑)それくらいとっても簡単です！

長ねぎは多めが美味しいですよ！