こんな和洋菓子いかがですか？さつまいものお汁粉のレシピ
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こんにちは。
お越しいただきありがとうございます。
寒い季節に、お汁粉いいですよねー。
あの甘い中に餅か団子。
最高の相性ですよね。
例えて言うなら・・・
ご飯と納豆？ビールと枝豆？
そのくらい最高です！
ですが、今回は【さつまいも】を使いたいと思います。
ちょっと変わったお汁粉もいいですよ！
さつまいもにコクをつける為に生クリームを入れる！？
さつまいもと生クリーム・・・
本当に相性バツグン！！！
凄く好きなんですよ。この組み合わせ。
試食した時は
「おぉぉぉ！」ってひとりで言ってました。
その時、家に誰もいなかったので完全に独り言でしたね・・・
そんな、さみしいひとりを乗り越えて開発したさつまいものお汁粉。
とても、美味しいです！
今日のレシピです。
さつまいものお汁粉
材料（３人分）
●茹でたさつまいも．．．２００ｇ
●砂糖．．．６０ｇ
●牛乳．．．２００ｍｌ
●生クリーム．．．１００ｍｌ
●白玉粉．．．１００ｇ
●水．．．９０ｍｌ
●あんこ．．．適量
作り方
１．
さつまいもはアク抜きしてその後、茹でて、茹で上がったら皮を剥く。２．
ミキサーに１と砂糖、牛乳、生クリームを入れてしっかり混ぜる。３．
白玉団子を作る。ボールに白玉粉と水を入れて良くこねる。
４．
お好みの大きさで団子を作る。
５．
鍋が沸騰したら、中火にし団子を入れる。６．
全て浮き上がって２、３分したら冷水に入れる。
７．
器に２と白玉を入れて、小皿にあんこをのせる。出来上がり♪
いかがですか？
お汁粉なのに温かくはないのですが、さつまいもと生クリームの組み合わせを存分に楽しんで下さい。
あんこをスプーンですくい、更に白玉団子とさつまいもの汁（？）もすくってお召し上がりください。
団子は少し多いかもしれません。
余ったら、あんこをのせたりアイスと一緒にどうぞ！
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