レシピ研究所

料理家の「ジンジャーやまざき」です。

りんごのはちみつ煮のせスイートポテトのレシピ


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こんにちは。

お越しいただきありがとうございます。

皆さん、どんな日曜日をお過ごしですか?


僕は、午前中は玄関掃除と部屋の掃除・・・

午後は台所に立ち新メニューの開発・・・

意外にもダラダラしたら疲れるタイプなんです。


掃除とは全く関係ないですが今日のレシピです。







りんごのはちみつ煮のせスイートポテト

材料(3人分)

●茹でて皮を剥いたさつまいも...200g
●砂糖...20g
●生クリーム...30ml
●バニラエッセンス...3ふり


【りんごのはちみつ煮】
●りんご...1/2個
●はちみつ...20g
●水...100ml




作り方

1.
さつまいもは茹でてその後、皮を剥いて潰す。

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2.
1に砂糖、生クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜる。


3.
りんごのはちみつ煮を作る。りんごを細かく切る。

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4.
フライパンに切ったりんご、はちみつ、水を入れて水気がなくなるまで煮る。

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5.
器にスイートポテトを入れてその上にりんごのはちみつ煮をのせる。

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出来上がり♪



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以前、ご紹介したスイートポテトにりんごのはちみつ煮をのせただけなのですが、全くの別物って感じ!

凄く美味しいですよ!



こちらが、スイートポテトのレシピ
↓↓↓

masahiro-cooking.hatenablog.com





そして・・・


来週は

クリスマス!


今回ご紹介したスイーツはクリスマスケーキの代わりに・・・



やっぱりなりませんね・・・










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