ピリ辛！キムチの肉団子スープのレシピ
読者登録していただけると嬉しいです。
こんにちは。
お越しいただきありがとうございます。
先日、キムチのレシピをご紹介しましたね！
↓↓↓
masahiro-cooking.hatenablog.com
｢ご飯に乗っけたらたまらん！｣みたいな事を書きましたが、
今回はキムチを入れたスープでございます。
キムチの素じゃないですよ。
キムチをいれるんです！
ピリッとくる辛さが何とも言えない美味しさ(^O^)
更にですね。肉団子を入れちゃいます！
またこれが、キムチのスープと相性がいいんですよ！
ピリ辛！キムチの肉団子スープのレシピ
材料（４人分）
●キムチ．．．１００ｇ
●水．．．１０００ｍｌ
●鶏ガラスープの素．．．大さじ２
●酒．．．大さじ２
●醤油．．．大さじ１
●ごま油．．．小さじ１
●豆腐．．．１丁
【肉団子】
●豚ひき肉か合挽肉．．．２００ｇ
●片栗粉．．．２０ｇ
●すりおろし生姜．．．大さじ１
●卵．．．１個
◆作り方
１．
肉団子を作ります。ボールに肉団子の材料を全て入れて、粘り気が出るまで良く混ぜます。
２．
食べやすい大きさに丸めて団子を作ります。
３．
鍋に キムチ、水、鶏ガラスープの素、酒、醤油を入れて沸騰させます。
４．
中火にして肉団子を加えます。５．
灰汁を取ります。（灰汁が取りにくかったら少しの間、強火にすると取りやすいですよ）
６．
５にごま油と食べやすい大きさに切った、豆腐を加えて３分くらい火にかけます。出来上がり♪
工程６には｢３分くらい火にかける｣と書きましたが、時間がありましたら、もう少し長めに火にかけると深みが増して更に美味しくなります。
３分でも、もちろん美味しいですからね！
是非、お試し下さい(^O^)
過去にご紹介したおすすめのレシピです！是非、ご覧下さい！
masahiro-cooking.hatenablog.com
masahiro-cooking.hatenablog.com
masahiro-cooking.hatenablog.com
masahiro-cooking.hatenablog.com
masahiro-cooking.hatenablog.com
masahiro-cooking.hatenablog.com
masahiro-cooking.hatenablog.com
◆スイーツもありますよ↓↓
masahiro-cooking.hatenablog.com
読者登録していただけると嬉しいです。
フォローお待ちしております！
ツイッターはこちら
@ginger_yamazakiさんをフォロー
インスタグラムはこちら
ランキングに参加してます。
クリックの応援よろしくお願いします。
 男の料理ランキングへ |
はてなスター、ブックマーク、読者登録など本当にありがとうございます。
