レシピ研究所

料理研究家の「ジンジャーやまざき」です。料理やスイーツのレシピをご紹介するブログです。レパートリーを増やすお手伝いを出来れば嬉しいです。資格・・・トータルフードコーディネーター、食育アドバイザー

ピーマンの冷凍保存は可能!

皆さん、こんにちは。

お越しいただきありがとうございます。

夏、たくさんピーマン食べましたか?

知り合いが畑でピーマンを育てているので、かなり料理で使わせていただきました。

さて、皆さん、野菜室にピーマンはありますか?

使いきれないで、しなしなになってませんか?

野菜室に入れていてもなかなか長持ちしてくれませんよね。

そんなピーマンですが、じつは冷凍保存が出来るんです!

【ピーマンの冷凍保存の方法】

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やり方


ピーマンを半部に切り、種を取る。
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お好みの大きさに切る。
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保存袋に平らにして入れる。
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冷凍する。


作業完了♪


解凍しなくてもそのまま使う事が出来ます。

冷凍すると食感は落ちてしまいますが、
たくさんいただいて食べきれない時に試してみて下さい。

冷凍保存でもやはり出来るだけお早めにお召し上がり下さい。

目安は1ヶ月くらいですね。





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