ラーメンじゃないよ！うどんだよ！ラーメン風うどんのレシピ
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こんにちは。
お越しいただきありがとうございます。
鶏ももチャーシューを何回かご紹介したにも関わらず、ラーメンをご紹介してないではありませんか！？
ラーメン・・・
普通のラーメンでは面白くない・・・
よし！うどんを入れよう！
話は変わりますが、
皆さん年越しそば食べましたか？
毎年そばを食べてたのですが、
じつは、僕は今回ご紹介するうどんを食べました。
ラーメンじゃないよ！うどんだよ！ラーメン風うどんのレシピ
材料（２人から３人分）
【スープ】
●水．．．１０００ｍｌ
●醤油．．．大さじ３
●鶏ガラスープの素．．．大さじ２
●すりおろし生姜．．．小さじ１
●ごま油．．．小さじ２
【鶏ももチャーシュー】
●鶏もも．．．２枚
●水．．．３００ｍｌ
●醤油．．．１００ｍｌ
●酒．．．１００ｍｌ
●酢．．．大さじ１
●砂糖．．．大さじ１
●うどん．．．２玉から３玉
●ゆで卵．．．２個から３個
●長ネギ．．．適量
作り方
以前、ご紹介した鶏ももチャーシューです。
↓↓↓
masahiro-cooking.hatenablog.com
１．
鶏ももチャーシューを作る。鶏ももを丸めて、つまようじで固定する。
２．
炊飯器の釜に水、醤油、酒、みりん、酢、砂糖を入れる。
３．
２の中に１を入れる。
４．
ご飯を炊くように炊飯ボタンを押して１時間炊く（たまにひっくり返す）５．
１時間たったら、粗熱をとるため炊飯器のスイッチを切り、そのまま放置。６．
粗熱がとれたら、煮汁ごとタッパーや袋に入れる。
７．
冷蔵庫に入れて煮汁が固まるまで冷やす。８．
食べやすい大きさに切り、レンジでチンする。９．
スープを作る。鍋にスープの材料を全て入れて火にかける。１０．
うどんを別の鍋に入れて茹でる。１１．
丼にスープ、うどん、その上にみじん切りにした長ネギ、ゆで卵、チャーシューをのせる。出来上がり♪
スープと絡んだうどん！
↓↓↓
ほろほろやわやわ！チャーシュー
↓↓↓
チャーシューとスープが絡んだうどんの相性、最高！！！
美味しくて、こんな感じになるかも(笑)
↓↓↓
( ゜o゜)
年越しそばならぬ、年越しうどんにどうですか？
ってもう遅いですね・・・
いただきます！
ずるずる
あむあむ
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( ゜o゜)
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