なすの肉巻きのレシピ
皆さん、こんばんは。
お越しいただきありがとうございます。
先日、母が「食欲の秋だ！食欲がとまらない！」と言ってました。
でも、一年中もりもりと食事をしてる気がします。
母は一年中、食欲の秋みたいです(笑)
今日のレシピです。
なすの肉巻き
材料
なす・・・２個
豚バラスライス・・・４枚
【Ａ】
醤油・・・大さじ５
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
お酢・・・大さじ１
水・・・４００ｍｌ
作り方
１
なすはヘタを取り半分に切り、５分くらい水につけておく。
２
豚バラを１に巻く。
３
鍋に２とＡを入れて蓋をして、火にかけて沸騰したら弱火で３０分煮る。
４
３０分たったら粗熱がとれるまで放置。
出来上がり♪
トロトロのなすと柔らかな豚バラは相性最高ですよ！
僕は出来たてよりも次の日に食べるのが好きですね。
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