野菜が苦手な方、必見！野菜たっぷりピリ辛肉味噌の三色丼風のレシピ
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こんにちは。
お越しいただきありがとうございます。
野菜、足りてますか？
１日に必要な野菜は結構な量ありますよね。
好きな野菜、苦手な野菜
皆さんあると思うのですが、
少しでも嫌いな物って減らしたいですよね！
僕、思ったのですが年齢と共に嫌いな食べ物って減りませんか？
野菜が苦手な方、必見！野菜たっぷりピリ辛肉味噌の三色丼風のレシピ
材料（２～３人分）
【ピリ辛肉味噌】
●豚ひき肉もしくは合挽肉．．．１５０ｇ
●味噌．．．大さじ２
●酒．．．大さじ２
●みりん．．．大さじ１
●砂糖．．．大さじ１
●豆板醤．．．大さじ１
●玉ねぎ．．．１／４個
●しいたけ．．．３個
●にんじん．．．１／３本
●きゃべつ．．．１枚
●ご飯．．．適量
【炒り卵】
●卵．．．２個
●砂糖．．．大さじ１
●塩．．．少々
●桜でんぶ．．．適量
作り方
１．
野菜は全てみじん切りにする。２．
油を熱したフライパンに１を入れて炒める。
３．
ある程度炒めたら、豚ひき肉（合挽肉）を加えて火を通す。
４．
３に味噌、酒、みりん、砂糖、豆板醤を加えて炒める。５．
炒り卵を作る。器に卵、砂糖、塩を入れて良く混ぜて油を熱したフライパンに流し入れて、木べらで混ぜながら火を通し卵を細かくする。
６．
器にご飯を盛る。
７．
半分にピリ辛肉味噌をのせる。
８．
空いてるところに炒り卵と桜でんぶをのせる。
出来上がり♪
野菜が苦手な方でも食べやすいようにみじん切りにしました。
野菜たくさん入れたのに野菜の存在、気になりません！！！
多分・・・（笑）
うん！美味しいに決まってる！
思わず、かぶりついてしまう(>w< )
でも、食事はゆっくりしましょうね！
さぁ皆さん野菜を食べましょう！
過去にご紹介したおすすめのレシピです！是非、ご覧下さい！
masahiro-cooking.hatenablog.com
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豆腐丸ごと入り！ガトーショコラのレシピ
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こんにちは。
お越しいただきありがとうございます。
写真とタイトルを見て思うかもしれませんが、
バレンタインが過ぎてばかりなのに今更｢何でこのスイーツ！？｣って感じになりますね・・・
良かったら来年作ってみませんか（笑）
｢じゃあ、来年紹介しろよ！｣なんてツッコミが聞こえそうですが・・・
豆腐丸ごと入り！ガトーショコラのレシピ
材料（４人分）
●木綿豆腐．．．１丁
●板チョコ．．．１００ｇ
●卵．．．２個
●てんさい糖か砂糖．．．５０ｇ
●薄力粉．．．６０ｇ
●無糖ココア．．．２０ｇ
作り方
１．
豆腐は水切りする。薄力粉は振るっておく。
パウンド型にクッキングシートを敷く。
作る前にオーブンを１９０度に温めておく。
２．
ミキサーに水切りした豆腐と卵を入れて良く混ぜてなめらかにする。３．
板チョコを細かくして湯煎にかけてなめらかにする。４．
ボールに薄力粉、ココア、てんさい糖（砂糖）を入れる。５．
４のボールに２を少しずつ加えて混ぜる。６．
５になめらかにした板チョコを加えて混ぜる。７．
クッキングシートを敷いたパウンド型に６を流し入れる。
８．
温めておいたオーブンで１８０度から１９０度で４０分焼く。９．
粗熱を取りラップをして冷蔵庫に入れて１日置き、食べる前に無糖ココアをお好みでふりかける。出来上がり♪
バターではなく豆腐を入れてボリュームをつけました。
食べやすい！
しっとり！
濃厚！
そして、美味しい(o^～^o)
さぁ皆さん！来年のバレンタインに向けて準備です（早いわい！）
過去にご紹介したおすすめのレシピです！是非、ご覧下さい！
masahiro-cooking.hatenablog.com
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がっつり飯！あんかけガーリックライスのレシピ
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こんにちは。
お越しいただきありがとうございます。
寒いですね。風邪引いてませんか？
体冷えてませんか？
僕はありがたい事に５年以上、風邪引いてません。
風邪が流行ってるのに僕だけ風邪引かないんですよね。
もちろん普段から体調を整えてます！
ところで皆さん、にんにく食べてますか？
本当に美味しいですよね！
家で焼肉をする時、必ずにんにくも焼きます。
肉と相性抜群！！！
今回はそんな凄いにんにくを使った料理です。
がっつり飯！あんかけガーリックライスのレシピ
材料（２人分）
【ガーリックライス】
●にんにく．．．４かけ
●ご飯．．．４００ｇ
●醤油．．．小さじ２
●バター．．．１０ｇ
●塩こしょう．．．少々
【あん】
●玉ねぎ．．．１／２個
●にんじん．．．１／３本
●しいたけ．．．２個
●醤油．．．大さじ１
●酒．．．大さじ１
●鶏ガラスープの素．．．大さじ１
●水．．．３００ｍｌ
●水溶き片栗粉（●片栗粉大さじ１●水大さじ１）
作り方
１．
にんにくはみじん切りにする。玉ねぎ、にんじん、しいたけは細切りにする。
２．
ガーリックライスを作る。バターを熱したフライパンに１のにんにくを入れて炒める。３．
ある程度炒めたら、ご飯を加えて強火で更に炒める。４．
火を止めて醤油、塩こしょうを加えて混ぜてお皿に盛る。５．
あんを作る。油を熱したフライパンににんじんを入れて炒めて、にんじんが柔らかくなったら、玉ねぎとしいたけも加えて炒める。
６．
５に醤油、酒、鶏ガラスープの素、水を加えて沸騰したら１分くらい煮る。
７．
６に水溶き片栗粉を様子を見ながら加える。８．
４のガーリックライスにかける。出来上がり♪
あんにとろみが足りなかったら、水溶き片栗粉を足して下さい。
風邪なんて吹き飛ばしちゃうような
野菜たっぷり、がっつり食べられる
食卓が笑顔になるような
とにかく簡単で美味しい一品！（長いわ！）
是非、お試し下さい！
過去にご紹介したおすすめのレシピです！是非、ご覧下さい！
masahiro-cooking.hatenablog.com
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