しいたけたっぷり！めんつゆで簡単混ぜご飯のレシピ
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こんにちは。
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僕はしいたけを料理に入れる事が良くあります。
凄く好きなんです。しいたけ。
と言うか、キノコ類全般好きですね！
キノコを炒めてる時のあの香り・・・
もうたまりませんね！
匂いだけでもご飯、いけちゃうんじゃないかって思います。
キノコ食べて体を大きくしよう！（それはマリオだろ！）
今日のレシピです。
しいたけたっぷりめんつゆで簡単混ぜご飯のレシピ
材料（３～４人分）
●豚ひき肉もしくは合挽肉．．．８０ｇ
●しいたけ．．．６個
●めんつゆ．．．大さじ２から３
●ご飯．．．４００ｇ
作り方
１．
しいたけは細切りにする。２．
油を熱したフライパンに１のしいたけを入れて炒める。３．
ある程度炒めたら、ひき肉を加えて更に炒める。４．
３にめんつゆを大さじ２加える。（出来上がりを味見して薄かったらめんつゆを大さじ１加える）
５．
ボールにご飯を入れて、４を混ぜ合わせる。
出来上がり♪
材料たったの４つです！
しいたけ好きにはたまらない！
そして、なによりも簡単！
工程にも書きましたが、最初は大さじ２のめんつゆで作り、出来上がったら味見をして薄かったら大さじ１のめんつゆを足して下さい。
こちらのスープと一緒にいかがですか？
↓↓↓
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酢で柔らか！鶏もも肉の野菜のせ醤油煮ステーキのレシピ
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こんにちは。
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先日、カメラを持って散歩をした時のお話。
空や山をカメラで撮ってる時、ちょうど鳥が近くを飛んできたのでカメラでパシャリ！
｢おー！これはいいの撮れたぞ！｣
と思った瞬間、間違えて写真を削除・・・
その後、タイミング良くカラスが｢カーカー｣と鳴いてました。
カラスは頭が良いだけじゃなく空気もよみますね（笑）
前置きが鳥に関してですが、今日は鶏の料理です。
酢で柔らか！ 鶏もも肉の野菜のせ醤油煮ステーキのレシピ
材料（２人分）
●鶏もも肉．．．２枚
●玉ねぎ．．．１／２個
●にんじん．．．１／２本
●きゃべつ．．．２枚
●しいたけ．．．４個
【a】
●醤油．．．大さじ３
●酒．．．大さじ２
●みりん．．．大さじ２
●酢．．．大さじ２
●すりおろし生姜．．．大さじ１
●水．．．４００ｍｌ
作り方
１．
野菜は全て細切りにする。
２．
鍋にaを入れる。３．
２に鶏もも肉を入れて、その上に細切りにした野菜を入れる。
４．
火にかけて沸騰したらアクを取る。５．
弱火にしフタをして２０分火にかける。６．
２０分たったら火を止めて冷めるまで放置。７．
食べる時もう一度火にかけて温めてお皿に鶏もも肉を盛り、その上に野菜をのせる。出来上がり♪
酢を入れたのは、肉を柔らかくするためです。
野菜を食べると酢の感じがほのかにして凄く美味しい！
こちらのスープもいかがですか？
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もっちり！しっとり！じゃがいもケーキのレシピ
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こんにちは。
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先日、じゃがいもを大量に頂きました！
使い応えあっていいですね。
まずは、じゃがいも団子を作り冷凍・・・
そしてポテトサラダをたくさん作っておすそ分け・・・
いやー、使い切るのが楽しみですね！
カレーや肉じゃがなど家庭料理にはかかせないお野菜ですが、
今回はお料理ではなくスイーツのご紹介！
とても簡単ですよ！
もっちり！しっとり！じゃがいもケーキのレシピ
材料（４人分）
●茹でたじゃがいも．．．３００ｇ
●薄力粉．．．７０ｇ
●砂糖．．．８０ｇ
●牛乳．．．１００ｍｌ
●生クリーム．．．１００ｍｌ
●卵．．．２個
●バニラオイルもしくはバニラエッセンス．．．５滴
作り方
１．
じゃかいもを茹でて、茹で上がったら冷ます。オーブンを１９０度に温めておく。
１８センチの型にサラダ油を塗り、クッキングシートを敷く。
２．
ミキサーに全ての材料を入れて良く混ぜる。３．
１の型に流し入れて１８０度から１９０度で３５分焼いてアルミホイルを被せて更に１０分焼く。
４．
焼き上がったら、オーブンから取り出して粗熱を取る。５．
４をラップをして冷蔵庫に２、３時間入れて冷やす。出来上がり♪
見た感じがチーズケーキみたいですね！
じゃがいもが・・・
↓↓↓
こうなるんですよ！
↓↓↓
ミキサーに入れて【がー】っと混ぜてあとは焼くだけ！
もちもちしてしっとり！
ノンバターなのでとても食べやすいですよ！
いただきます！
ぱく
いやー、美味しかった！（はやっ！）
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